Speisekarte

Vesper

Schmalzbrot

Portion selbstgemachten Kartoffelsalat

Blattsalat klein / groß

Portion Käsewürfel

Käseplatte
Gauda, Brie, Blauschimmelkäse und Chaumes

Rindfleischsalat mit Brot
mit Karotten, Sellerie und Essiggurke

Geräuchertes Forellenfilet
mit Blattsalat und Kartoffelsalat

Warme Speisen

Speckeier mit Brot

Kürbissuppe klein/ groß

Kartoffelschiebli

mit Kräuter – Knoblauch – Dipp

Bauernwürste mit Brot

Bauernwürste mit selbstgemachtem Kartoffelsalat und Brot

Dreierlei
Bauernwürste Kartoffelsalat, Blattsalat

Flammkuchen I
Rahm, Speck, Käse

Flammkuchen II
Rahm, Speck, Zwiebeln

Flammkuchen III
Rahm, Käse, Karotten, Lauch, Mais

Flammkuchen IV
Rahm, Lauch und Gorgonzola

Ziegenfrischkäse
und Kürbis gratiniert mit kleiner Salatbeilage

Winzertoast klein / groß
Toastbrot mit Steak vom Schwein, Zwiebeln, Karotten, Champignon, Speck überbacken mit Käse

Badisch gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffelschiebli

Hauseigene Lachsforellenfilet mit Bandnudeln und Rieslingsoße

Rinder Steak mit Kartoffelschiebli und Blattsalat

Nur Donnerstag

Schnitzel mit Schiebli und kleiner Salatbeilage

Dessert

Crème brûlée

Schwarzwälder im Gla

Süßer Flammkuche
Belegt mit Äpfeln und Zimt