Speisekarte

Liebe Gäste, wir heißen Sie herzlich willkommen und verwöhnen Sie gerne mit unseren Spezialitäten aus Küche und Weinkeller. Wir verwenden in der Strauße regionale Produkte: Dachs Bier, Kartoffeln und Mehl bekommen wir aus der „Dachswanger Mühle“ (Bioland) in Umkirch, die Eier beziehen wir vom „Hof Blumeninsel“ (Demeter) in Blumegg.

Hess to go

Vorbestellung immer Freitag bis Sonntag ab 16 Uhr

Abholung immer Freitag bis Sonntag ab 17 Uhr

Hess to go Speisekarte

 

Kleiner Feldsalat                                                 4,90

mit oder ohne Speck3,6 und Kracherle

Hühner- Nudel Suppe mit Fleischeinlage                 5,90

 

Kartoffelschiebli                                                 4,50

mit Ketchup oder Mayo.

Hess Burger (Hackfleisch Patty, Gurke, Zwiebel, Salat und Käse)         7,90

 

Hess Burger mit Schiebli                                      9,90

 

selbstgemachte Käseknöpfle mit oder ohne Speck    9,90

 

Rinderroulade mit Rotkohl und Knöpfle                 13,90  

 

Flammkuchen I                                                  7,90

Rahm, Speck 3,6, Zwiebeln, Käse

    

Flammkuchen II                                                 7,90

Rahm, Lauch und Gorgonzola

Flammkuchen III                                                9,90

Rahm, Serranoschinken6  und Münsterkäse

 

Dessert

Panna Cotta und karamellisierte Balsamico Kirschen 4,90

Süßer Flammkuchen                                           7,90

Belegt mit Äpfeln und Zimt